시중 판매 오렌지 주스(쥬스) 설탕범벅 - 내아이 포도주스(포도즙)만들기
8,6,5살 세아이를 키우면서...
항상 먹거리만큼은 최고를 해주고 싶은게 엄마 마음이랍니다.
지금 생각해보면 첫째 아이땐 엄청 유별나게 조목조목 따지며 먹었는데...
둘째...셋째를 키우면서 그것도 힘이 드네요.
아이들 입맛에 맞춰 살짝 양보에 포기도 하게 되는게...
첨가물이 들어 있는걸 알면서도 몇번씩 먹이게 되고...ㅠㅠ
아침상을 물리고 TV를 보다 시중에 판매되고 있는
오렌지 주스(쥬스)가 설탕범벅이라는 뉴스를 봤습니다.
시중에 판매되고 있는 오렌지 주스(쥬스)에 당류 함량이 지나치다며...
비타민C 함유량이 제품별로 차이가 많이 난다는...
비타민C가 빛에 쉽게 파괴가 되기에 함량 표시가 어렵다는...
과일주스(쥬스)중 가장 인기가 많은게 오렌지 주스(쥬스)라고 합니다.
오렌지 주스(쥬스)의 달콤한 맛을 내기 위해 설탕이나 당류를 첨가 하게 되는데...
설탕을 많이 먹어 단맛에 중독이 되면 단것을 더 찾게 되고,
복부 비만의 원인이 된다고 합니다.
건강을 위해 마시는 오렌지 주스(쥬스)가 오히려 우리의 몸을 병들게 한다는 사실
아이를 키우는 엄마로써 또 한번 각성하게 되는 시간입니다.
포도여행농장 내아이 포도주스(포도즙)만들기를 알아볼까요?
1. 포도주스(포도즙)만들기의 원재료 포도는 꼭 상품으로만 만듭니다.
처음 시집을 와서 먹어본 포도즙(포도주스) 달콤한 맛에 참 맛있다였습니다.
근데 환상이 깨진건 포도즙(포도주스)를 만드는 과정을 보면서
포도즙(포도주스)를 먹고 싶다는 생각이 싸~~~악~~~
상태가 좋지 않은 하품인 포도를 건강원에서 가져가면
대충 씻어서 과당을 첨가한 포도즙(포도주스)...ㅠㅠ
비위생적인 방법으로 몸에 이롭지 못한것을 넣어 만든 포도즙(포도주스)
그래서 농부아빠 농부맘은 내아이 포도주스(포도즙)을 만들었습니다.
포도나무에 주렁주렁 탐스럽게 달려 있는 포도~~~
이쁘고 멋진 포도송이째 수확해서
꼭 흐르는 물에 깨끗히 세척를 해서 포도주스(포도즙)을 만든답니다.
내입에 들어가고 내아이가 먹는 건강음료이기에 최선을 다해 만들지요
2. 포도주스(포도즙)만들기 포도여행 포도주스(포도즙)는
포도를 솥에 삶은 방식이 아니라 저온착즙을한 포도주스로
포도가 가지고 있는 영양소 파괴를 최소화 했습니다.
포도여행 포도주스를 드셔본 분들께서 많은 의견을 내놓으시더라구
"포도주스를 먹으니 건강 해 지는것 같다"
"포도주스가 너무 건강식이다"
"포도주스 맛이 깔끔하고 목넘김이 넘 부드럽다"
"와인맛이 난다" "신선 깔끔한 맛"
저마다 한마디씩 해주시는 분들...ㅎㅎㅎ
3. 포도주스(포도즙)만들기 포도여행 포도주스(포도즙)는
비타민C 파괴를 최소화 하기 위해 빛을 차단할수 있는 포도팩을 사용합니다.
비타민C는 빛에 쉽게 파괴되어
시간이 지나면서 갈변이 되는 포도즙(포도주스)를 보면서
이걸 먹어야하나 하는 고민을 하게 되는데요.
포도여행 포도주스는 포도 본연의 맛,색,향을 오래동안 느낄수 있답니다.
4. 포도주스(포도즙)만들기 포도여행 포도주스(포도즙)는 1차가공(저온착즙)후
바로 포도팩 작업을 하는게 아니라 적정기간의 숙성기간(2차가공)을 가지면서
부드러운 맛과 향을 가진 포도주스가 된답니다.
포도즙(포도주스)이 일정기간이 지나면 포도팩 안에 알맹이(주석산)가 생겨
미관상 보기도 그렇고해서 포도즙(포도주스) 먹기가 그렇더라구요.
주석산이 절대로 우리몸에 나쁜건 아닙니다.
그래서 포도여행 포도주스(포도즙)은 2차 숙성기간을 가지면서
주석산을 가라앉혀 윗쪽 맑은부분만 담아 포장을 하다보니
그 맛이 갈끔하고 숙성기간을 가져 부드러운 포도주스(포도즙)을 맛볼수 있답니다.
5. 포도주스(포도즙)만들기 포도여행 포도주스(포도즙)를 만드는 건강한 포도를 사용합니다.
자연에서 얻은 재료로 미생물을 발효시켜 액비를 만들고
황토와유황을 발효시켜 살균제를 대신하고
돼지감자로 살충제를 대신하는 우리가 먹을수 있는 재료로
안전한 방법으로 포도 생산을 합니다.
 
내 아이를 위해 만든 포도주스(포도즙)
완전 포도100%에 어떠한 첨가물도 들어가지 않은 순수 포도주스(포도즙)
어린이를 생각하는 어린이전용음료 포도주스(포도즙)
엄마가 안심하고 아이들에게 챙겨 주는 어린이전용음료 포도주스(포도즙)
농부아빠 농부맘은 오늘도 내아이를 위한
안전지킴이를 실천하고 있습니다.
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